- Быстрое подкисление силосуемой массы на первом этапе силосования
- Значимое накопление молочной кислоты в смешанной фазе
- Подавление развития нежелательной микрофлоры на первом этапе и в ходе основной фазы силосования
- Стабильное предотвращение вторичной ферментации при открытии силосохранилищ.
Соблюдение технологии заготовки кормов с использованием биологического консерванта «СИЛВЕР-СИЛ» позволяет приготовить высококачественный силос с высоким уровнем питательности сухого вещества, так как в его состав входят как гомоферментные, так и гетероферментные молочно-кислые бактерии.
Входящие в его состав классические гомоферментные молочнокислые бактерии (Lactobacillus plantarum, Enterococcus faecium) улучшают начальный процесс ферментации, ускоряя производство молочной кислоты и ограничивая производство различных конечных продуктов, которые могут снизить эффективность ферментации.
Быстрое снижение pH может уменьшить деградацию белка и предотвратить рост некоторых нежелательных микробов в силосе (например, энтеробактерий и клостридий). Однако гомоферментные молочнокислые бактерии не всегда очень эффективны для улучшения аэробной стабильности или срока хранения силоса. Причина этого явления заключается в том, что сама по себе молочная кислота является плохим противогрибковым средством. На молочной ферме большая часть потерь сухого вещества в силосе происходит из-за плохого хранения (а не только из-за потерь при ферментации).
Из гетероферментных молочно-кислых бактерий только Lactobacillus buchneri зарекомендовала себя (благодаря многочисленным исследовательским публикациям) как эффективный инокулянт для силоса. Lactobacillus buchneri сама по себе оказывает минимальное влияние на начальный процесс брожения, но во время хранения превращает умеренное количество молочной кислоты в умеренное количество уксусной кислоты, которая является сильным ингибитором дрожжей и плесени.
Входящая в состав консерванта «СИЛВЕР-СИЛ» Bacillus subtillis (сенная палочка) способна производить бактериоцины – антибиотикоподобные вещества обладающие угнетающим действием на аэробную микрофлору, что также способствует сохранению качества заготовленного корма.